Котлеты картофельные (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Очищенный картофель положить в горячую подсоленную воду и сварить. Затем отвар слить, картофель обсушить, в горячем виде тщательно размять, охладить, добавить сырые яйца, перемешать.

Из картофельной массы сформовать котлеты, запанировать их в молотых сухарях или муке, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до образования тонкой румяной корочки. Затем жарить котлеты в духовке в течение 5–7 минут.

Можно подавать с грибным, сметанным, томатным соусами.

Выход: 200 г 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»